1983年10月4日，金陵饭店建成开业典礼
（南京市档案馆馆藏）
“中华第一商圈”的新街口，有着说不完的故事，但在四十年前，随着金陵饭店的拔地而起，它就成了新街口一处不容忽视的“独特存在”。
1983年10月4日，金陵饭店建成开业，随即创下多项“中华第一”：中国第一高楼，神州第一高楼，中国第一座高层旋转餐厅，中国第一个高楼直升机停机坪，第一家中国人自己经营管理的大型国际酒店......
现如今，金陵饭店的高度虽已被超越，但它依旧是南京最具标志性建筑之一，是南京人时代记忆中讲不完的故事。
顺势而为：在南京打造第一个涉外饭店
党的十一届三中全会后，随着国家一系列政策的相继出台，来华技术投资、观光旅游者与日俱增，1978年，全国旅游入境人数达180.9万人次，超过以往20年人数的总和，1979年又猛增到420.4万。面对纷至沓来的游客，如何解决住宿问题成为国内的接待单位急待解决的问题。
1978年10月9日，时任中共中央副主席、国务院副总理邓小平在谈话中指出：“民航、旅游这两个行业很值得搞”，并指出要利用侨资、外资兴建一批旅游饭店，加快发展旅游业。
1979年6月，金陵饭店等全国首批6家大型旅游涉外饭店获国务院批准立项建设。
1979年8月4日，国旅南京分社与新加坡华商陶欣伯签订建设饭店合同。经过邓小平同志亲自批准，南京成立了金陵饭店建设工程领导班子，由市建委牵头负责筹建工作，并成立南京市旅游事业服务公司来负责具体筹建工作。
1983年10月的金陵饭店（南京市档案馆馆藏）
当时，市委曾多次召开常委会，研讨建设饭店的相关事宜，从选址到每一个厅的名称都进行了反复研究。为与国际一流水准接轨，领导班子选定“世界十佳酒店”之一的香港文华东方酒店作为范本，派出专业骨干潜心学习国际先进管理技术，为金陵饭店创立了一套体现中国特色和世界水平的高效管理模式。
情情系桑梓：改革开放的缩影
陶欣伯，1916年12月出生在南京市江宁县横溪乡，是正宗的南京人。十岁时，他举家移居上海法租界，在中法学堂念书，在震旦大学求学。二战爆发不久，他被中国旅行社派去负责运输工作，然后转往缅甸，参与滇缅公路建设。60年代初陶欣伯全家移民新加坡，从事船务、银行及地产业，成为新加坡著名跨国企业家。1979年，乘着改革开放的东风，陶欣伯返回中国大陆投资经济建设。在他的努力下，解决了金陵饭店的贷款资金问题，开启了金陵饭店的高速建设。
工程由南京市第一建筑公司、江苏省设备安装公司承建。他们大胆革新，创造了许多新工艺。如刚浇灌整体结构的钢筋混凝土框架，每层需要21天，后来改进施工方法，缩短了工期，7到9天一层。建到第33层楼面时，通过提高垂直输送设备利用率，加强各工序的衔接，终于实现5天建好一层楼面的目标，创造了我国高层建筑史上的奇迹。
1981年《建筑与技术》杂志上金陵饭店的报道
1982年建设中的金陵饭店
（南京市档案馆馆藏）
1983年10月4日金陵饭店建成开业，凭借37层、110米的高度问鼎“中国第一高楼”。除此之外，金陵饭店还创下了多个全国第一，它是中国第一家由中国人自己管理的大型现代化酒店；中国第一座大型室内停车场；中国第一部高速电梯；中国第一个高楼直升机停机坪；如果把之后的中国第一批星级酒店评定算上，它还是中国最早一批五星级酒店之一。在上世纪80年代，金陵饭店的建成不仅是南京标志性建筑，更是新中国改革开放的一个缩影。
迎迎迎难而上：挑战西餐业
1983年10月4日金陵饭店建成开业宽敞的大厅
（南京市档案馆馆藏）
金陵饭店是当时中国唯一的民族品牌涉外饭店，西餐设施全，经营引进当时最时尚的理念与设施。在大厅的西侧有营业至凌晨两点的门厅酒吧莫愁轩，晚上有乐队伴奏；大厅东侧是兰圃西餐厅，从早上六点营业至晚上十一点。
1984年《今日中国》关于金陵饭店的报道
二楼有专门的法式西餐厅——金碧厅，配有专业的服务员。当时金陵饭店提供24小时餐饮服务，客人若有需要拨打电话，专职接线员接到订单后通知厨房，菜做好后服务员用专用餐车将菜品送入客人房间让客人品用。
金陵饭店在国内首先采用顶层旋转餐厅
（南京市档案馆馆藏）
二楼包饼房，专职生产各类包饼蛋糕。冰淇淋当时有三种，香草、巧克力及草莓味的；早餐分欧陆式和美式两种，都包含四种面包和吐司、果汁，美式早餐多是蛋类配西式火腿或培根。当时西餐原料没有如今丰富，厨师们用包菜切丝代替生菜，鱼子酱要配蛋黄碎和蛋白碎，奶酪要配苏打饼干，大块牛排羊排带着血水，蘸着汁水，冲击着人们对“肉类”的概念；第一次听到“布菲”（Buffet，自助餐）时不知“布菲”是何物……
1983年金陵饭店开业忙碌的厨师们
（南京市档案馆馆藏）
折射发展：南京人和金陵饭店的故事
1983年10月4日，金陵饭店开业，耸立在新街口广场西北角，南京城的老楼房瞬间矮了一大截。与其说它是饭店，不如说是景点，开业之初，每天都有围观者聚集在栅栏外，仰视这座矗立于市中心的白色巨柱。
金陵饭店还曾一度向市民开放第36层的璇宫，全市男女老少纷纷排队争购参观券，他们从金陵饭店上欣赏南京的风光，从金陵饭店里感受到改革开放的新鲜空气。
“上世纪70年代，盛传新加坡华商投资在该地段兴建37层高110.4米的金陵饭店，建成后将是全国乃至亚洲的“珠峰”，一时成为市民茶余饭后的谈资。”南京市民施顺才回忆道。
1984年国庆南京市民施顺才与小女儿首登璇宫（施顺才供图）
“我幸运地获得两张票，于1984年国庆节携同小女儿一起前往。当时持票的队伍从电梯入口一直延伸到马路人行道，我们排了约半个多小时才轮到上电梯。”施顺才回忆道，“找好座位后，我俩兴奋的心情难以言表。为了留下这一美好记忆，就请摄影师拍照留念。”随着璇宫缓缓移动，人犹如悬在空中，四周景色尽收眼底。周边建筑显得很矮小，远方风景则清晰可见。
2010年国庆施顺才与小女儿重登璇宫
（施顺才供图）
2010年，施顺才应邀出席亲戚庆生宴再登璇宫时，他与小女儿选择在1984年拍照的位置，摆岀当年的姿势，又拍了一张对比照。施顺才感叹道：“弹指26年过去，同样的璇宫，同样的人，感叹‘朝如青丝暮成雪’，但服饰新潮了，长沙发成沙发椅了，茶几上的假花成真花了，杯中果汁成咖啡了。窗外的市景更不一样，以前窗外房屋低矮，在璇宫可居高临下俯瞰市景，而如今窗外高楼林立，阻挡了观赏远处的市景，金陵饭店的高度早已被赶超啦！”
上世纪八九十年代从金陵饭店下经过的16路公交车（南京市档案馆馆藏）
金陵饭店作为当代优秀建筑，被列为“国民经济十大建设成就”之一，被载入《世界建筑史》。2014年金陵饭店成为文物保护单位。上世纪80年代，从建筑高度看，金陵饭店屹立于南京市中心，可谓独领风骚，而现如今，金陵饭店“由高变矮”，折射了南京城市四十年来的巨大变化和持续发展。
图片来源：南京市档案馆
